Mahasiswa Agribisnis UNU Jogja Dalami Supply Chain dan Manajemen Mutu Halal di PT Amerta Indah Otsuka
Mahasiswa program studi (prodi) Agribisnis Fakultas Industri Halal UNU Jogja melakukan kunjungan industri daring di PT Amerta Indah Otsuka Sukabumi, Jumat (2/5). Kunjungan yang digelar dalam rangka memberikan pemahaman kepada mahasiswa terhadap industri ini disambut langsung oleh tim PT Amerta Indah Otsuka Sukabumi.
Dosen pembimbing mata kuliah Halal Supply Chain dan Manajemen Mutu dan Jaringan Halal Nurul Salehawati mengatakan, kunjungan ini merupakan salah satu pemenuhan mata kuliah Halal Supply Chain bagi mahasiswa prodi Agribisnis tahun 2022 dan mata kuliah Manajemen Mutu dan Jaringan Halal bagi mahasiswa prodi Agribisnis tahun 2023.
“Kegiatan ini bertujuan untuk belajar langsung ke industri terkait produksi, gambaran site plan pabrik, fasilitas, logistik, rantai pasok dan manajemen mutu,” katanya.
Baca juga : Ngopi Sore di ZCoffee Sky Garden UNU Jogja, Menikmati Secangkir Kopi Sembari Mewujudkan Kemandirian
Ia menjelaskan, PT Amerta Indah Otsuka Sukabumi dipilih sebagai lokasi kunjungan industri kali ini melihat perusahaan telah memiliki fasilitas kunjungan daring dan memiliki pengelolaan manajemen mutu yang sangat baik. Selain itu, PT Amerta Indah Otsuka Sukabumi memiliki produk yang telah diproduksi di berbagai negara sehingga memiliki rantai pasok yang kompleks dari hulu ke hilir, baik rantai pasok bahan baku produksi maupun rantai pasok produk siap konsumsi.
“Salah satu kegiatan positif lainnya yaitu Otsuka Blue Planet, yang merupakan wujud kepedulian PT Amerta Indah Otsuka terhadap sampah plastik, memilah sampah, membantu lingkungan, hingga proses daur ulang,” tambahnya.
Baca juga : Fakultas Ilmu Pendidikan UNU Jogja Sambut Mahasiswa Pascasarjana UIN Sunan Kalijaga dalam Program Field
Ia melanjutkan, PT Amerta Indah Otsuka Sukabumi telah mengimplementasi FSSC 2000 (GMP dan Keamanan Pangan) berstandar ISO 9001, telah memiliki program Ecovillage, Eco Blue School, hingga Eco Bottle yang tersertifikasi KLHK recycle, serta telah menggunakan Waste-water Treatment Plant dalam proses pengelolaan limbah.
Ketua Program Studi Agribisnis Nur Saudah Al Arifah mengatakan, kunjungan industri ini akan memberikan banyak manfaat untuk mahasiswa guna melihat dari dekat terkait kegiatan industri pabrik.
“Di sini mahasiswa akan diajak untuk memahami bagaimana proses produksi dan cara mengimplementasikan terkait logistik dan supply chain serta manajemen mutu dan jaminan halal,” pungkasnya. [Latifah]
